Charcuteries & Terrines *

 Pâtés :

Campagne

Foie de porc

Lapin

Canard

Pâté en croûte

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Les Salades et Entrées Froides

Terrines :

Caille

Poulet à l'ancienne

Campagne au Camembert

Joue de Porc aux Tomates confites

Jambon de Bourgogne

Fromage de tête

Terrine du Chef

Poulet au citron

Lapin à la Moutarde

Rillettes d'Oie

Rillettes Pur Porc

Rillettes de Lapin

Rillettes de Faisan (en saison)

Mousse de Canard

Lapin Gâtinais

Mousse de foie de Volaille

Jambons Maison :

Jambon Blanc

Jambon A l'Os

Jambonneau en Poche

Notre sélection de Jambons :

Jambon de Montagne

San Daniele

Iberico Bellota

Saucissons & Viandes Séchées :

Saucisson Sec Rouge

Saucisson Sec Noirmoutier

Saucisson Sec P'tit Guillaume

Saucisson A l'ail

Andouille de Guéménée

Rosette

Saucisse Sèche

Cervelas

Rillon

Roulade Alsacienne

Museau de Porc

Bacon

Chorizo

Noix Séchée

Andouille Apéritif

Filet Mignon Séché

Gésiers Confits

Magret Fumé

L'Italie :

Coppa

Lonzo

Mortadelle